Ayam panggang ala Hawaii menjadi salah satu tren makanan tahun 2024. Hidangan ini memadukan rasa manis, asam, dan gurih dengan sentuhan tropis khas Hawaii. Saus brown sugar yang karamel, dipadu dengan nanas segar, menciptakan kombinasi rasa yang memanjakan lidah. Berikut adalah panduan resep dan tips membuatnya.
Bahan-Bahan
- Ayam: 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
- Saus Marinasi:
- 3 sdm brown sugar.
- 2 sdm kecap asin.
- 2 sdm saus tiram.
- 1 sdt minyak wijen.
- 3 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 ruas jahe, parut.
- ½ buah nanas, blender menjadi jus.
- Pelengkap:
- Potongan nanas segar.
- Daun bawang cincang.
- Cabai merah iris (opsional).
Langkah-Langkah
Marinasi Ayam
Cuci bersih ayam, lalu rendam dalam campuran saus marinasi selama 2-3 jam atau semalaman untuk hasil terbaik. Pastikan ayam terendam merata agar bumbu meresap.Persiapan Panggang
Panaskan oven atau grill. Jika menggunakan oven, set pada suhu 180°C. Jika menggunakan grill, oleskan permukaan dengan sedikit minyak agar ayam tidak lengket.Memanggang Ayam
Panggang ayam hingga matang dan permukaan kecokelatan, sekitar 40-50 menit. Selama proses, oleskan sisa saus marinasi setiap 15 menit untuk meningkatkan rasa dan membuat ayam lebih juicy.Penyajian
Angkat ayam, sajikan dengan potongan nanas segar, nasi putih, dan taburan daun bawang. Tambahkan irisan cabai merah untuk sensasi pedas manis.
Tips Tambahan
- Untuk rasa lebih otentik, gunakan pemanggang arang agar aroma smokey khas Hawaii muncul.
- Ganti brown sugar dengan madu untuk rasa yang lebih sehat.
Ayam panggang ala Hawaii cocok disajikan untuk berbagai acara, mulai dari makan malam keluarga hingga pesta kecil. Hidangan ini membawa nuansa tropis ke meja makan Anda.
Support Gusti Trending, Gusti Play
#ResepAyamPanggang #AyamPanggangHawaii #KulinerTropis #MasakanRumahan #FoodTrend2024 #HidanganLezat #ResepSehat #KulinerNusantara #ResepPraktis #InspirasiMasak